Питьевая доочистка воды - конечный этап комплексной очистки воды.
Принцип обратного осмоса начал применяться в шестидесятых годах прошлого столетия. Этот способ очистки воды начали использовать тогда в американском флоте для снабжения личного состава кораблей питьевой водой путем опреснения забортной морской воды.
Основой фильтрационной установки по методу обратного осмоса является полупроницаемая мембрана, изготовленаая из полиамида или ацетатцеллюлозы, размеры ячеек которой настолько малы, что сквозь них могут "просочиться" лишь молекулы воды и растворенный в воде кислород.
Через такую мембрану продавливается фильтруемая вода и на выходе получается чистая Н2О.
Но со временем задержанные мембраной соли и загрязнения могут настолько "засорить" поверхность мембраны, что она попросту перестанет что-нибудь фильтровать.
Задержанные мембраной загрязнения действительно скапливаются на ее поверхности, однако, специально организованный поверхностный поток воды принудительно смывает их в дренаж, предотвращая, таким образом, засорение мембраны.
Поскольку мембрана в обратном осмосе является очень тонким инструментом фильтрации воды, то огромное значение приобретает предварительная (перед мембраной) очистка воды. Вода, направляемая на очистку в обратный осмос, должна быть заранее очищена от механических загрязнений и взвесей. Особое значение имеет предварительная очистка воды от хлора, применяемого в системах централизованного водоснабжения в дезинфекционных целях. Особое значение такой предварительной очистки воды, состоит в том, что хлор, как сильный окислитель, разрушает структуры полиамида или ацетатцеллюлозы, из которых изготовлена сама мембрана.
Предварительную очистку воды производят с помощью последовательно соединенных механических и угольных картриджей. Регулярность смены картриджей предварительной очистки крайне благоприятно влияет на срок службы мембраны, стоимость которой составляет "львиную" долю стоимости всего фильтра.
Процесс фильтрации воды обратным осмосом происходит очень медленно, поэтому очистктить таким способом всю воду, используемую, допустим, в загородном доме крайне затруднительно. Производительные мембраны стоят очень дорого. Да это и вряд ли нужно. Зачем, к примеру, чистейшей обратноосмотической водой мыть посуду или полы в доме.
А вот для приготовления воды для пищевых целей вполне достаточно небольшой обратноосмотической установки, снабженной накопительным баком.
Многие считают воду, приготовленную методом обратного осмоса, "мертвой" или дистиллированной водой, не содержащей никаких минералов и солей в своем составе.
Как специалисты, уверяем Вас, что для нормального функционирования человеческого организма ему необходима абсолютно чистая Н2О, хотя бы и дистиллированная. Все необходимые минералы и соли человек получает из пищи, а не из воды. Для воды важны лишь вкус, запах и цвет (органолептические показатели), которые прекрасно сохраняют бытовые установки питьевой доочистки воды. Ведь бытовые установки, по сути, являются не обратноосмотическими, ультрафильтрационными, т.е. мембраны в них имеют размер пор несколько больше, чем размеры молекул воды. Вода после таких бытовых ультрафильтрационных установок получается существенно обессоленной, но не дистиллированной. В такой воде сохраняется вкус, поскольку в ней имеется минимальный, но необходимый запас минеральных солей.
Вода после обратного осмоса - лучшее решение по приготовлению пищевой воды.